エビスビールを呑みながら

日々いろいろ起こることをチマチマと。

肉専門チャンネル

ジモン師匠オススメの「ステーキハウス リベラ」

ジモン師匠が常々絶賛してるステーキ屋さん。 「1/2ポンドステーキ」 1ポンドを食べられる自信がなかったので1/2ポンドにしてしまった。赤身肉のわりに柔らかいけど、そんな絶賛するほどではない。

シブツウ

「ロースヒレ盛合せ」 ザクザクったした衣のトンカツ。 肉に下味をつけてるのかな?ちょっと塩っぱい感じがした。 なので、あまり肉の味が感じられないような…